304和316不銹鋼區別
304是我們經常接觸的不銹鋼材料，316是比304更好的材質，現在我們分析一下：
304與316都是美國標準中的不銹鋼牌號 鋼的主要成分是鐵(Fe)，還有一個重要成分是碳(C)。
碳元素對不銹鋼的耐腐蝕性是不利的因素。 不銹鋼按其中元素原子的排列方式不同，分為奧氏體不銹鋼、馬氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼等等。 304與316都是奧氏體不銹鋼，奧氏體不銹鋼通常含碳量都很低。 如果含碳元素的量更低，可以在304與316后面加上一個字母L，表示低碳。
帶L的與不帶L的區別只在于碳元素的含量，其他元素的含量是相同的。 組成不銹鋼的重要合金元素是鉻(Cr)和鎳(Ni)。 中國的不銹鋼牌號多于世界上主要工業國家的牌號，因此有可能幾個中國牌號對應一個外國牌號。
日常應用中，喜歡用主要元素的含量近似值來稱呼不銹鋼，順序一般是鉻(Cr)-鎳(Ni)-鉬(Mo)，題主說的18-10-2應該是含鉻約18%，含鎳約10%，含鉬約2%，這個牌號大致能對應到316吧。 奧氏體不銹鋼不能熱處理強化，加工性差。因此奧氏體不銹鋼制品通常加工費比較貴。合金元素幾乎都比鐵重，所以真·不銹鋼制品是有點壓手的。如上一條所述，3XX系列的不銹鋼加工性很差，所以如果用很薄的片來做制品的話，可能重量是輕，但成本可能會比較高。所以如果價格很便宜但又輕飄飄的奧氏體不銹鋼制品通常是假的。 316含的合金元素比304多，所以316的耐腐蝕性能是比304好的。 不銹鋼都怕一個叫點蝕的，而氯(Cl)離子最容易引起，所以不銹鋼最好少跟食鹽長時間接觸。
304不銹鋼是使用非常廣泛的不銹鋼型號，其耐高溫800度，具有易加工、韌性高等特點，用于工業、家具裝飾、食品醫療等行業。304不銹鋼是通用型的不銹鋼，廣泛用于制作要求良好綜合性能（耐腐蝕、成型性）的設備和機件。316L不銹鋼是美國標準不銹鋼牌號。316L中的“L”，即英文 Low 之意，表示316L是同系中含碳量更低的材料。與316L不銹鋼材質類似的我國家標準不銹鋼牌號（型號）是022Cr17Ni12Mo2，其對應的數字代號（按美國UNS制度編碼）為S31603。（查看：316L不銹鋼化學成分）
與304相比，316L不銹鋼大大提高了抗化學腐蝕的性能，且比其他鋼種具有更高的抗高溫蠕變、應力斷裂和抗拉強度。
316L不銹鋼比304更耐大氣和類似的輕度腐蝕。316L不銹鋼在硫酸溶液中的耐蝕性能比其他Cr-Ni型不銹鋼（比如304、321等）高得多。在溫度為49℃時，316L不銹鋼可耐濃度高達5%的這種酸溶液。在溫度為38℃時，316L不銹鋼對濃度更高的溶液有極好的耐蝕性。（注：在含硫氣體發生冷凝的地方，316L不銹鋼比其他類型更耐腐蝕，然而，這種情況下，酸的濃度對侵蝕速率有明顯影響，需謹慎決定）
304不銹鋼與201不銹鋼有什么區別
